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鐵棍山藥的禁忌事項

發(fā)布時間:2021-10-25 點擊次數(shù):1497次

  山藥能益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤外相《新修本草》說薯蕷日干搗細(xì),食之大美,久服輕身,不饑延年。清代醫(yī)學(xué)家李修園說山藥能補腎填精,精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。《藥性本草》則以為,山藥能補五勞七傷,有去涼風(fēng),鎮(zhèn)心神,安靈魂,補心氣缺少,開達(dá)心孔,多記事的功效與作用。在了解了鐵棍山藥的作用與功效之后,為了大家能更好的使用山藥,我們有必要了解一下山藥的禁忌事項有哪些?以下是山藥的禁忌事項,喜歡吃山藥的朋友記住了。

  1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食,它們相克。

  2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。

  3、山藥與豬肝。山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,故食豬肝后,不宜食山藥。

  4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

  5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外,都含有豐富的蛋白質(zhì),而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會化合成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收斂作用,會形成便秘,增加腸內(nèi)毒物的吸收,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。


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