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1、鐵棍山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會(huì)引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時(shí)應(yīng)避免直接接觸。
2、鐵棍山藥不要生吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅亍?/p>
3、鐵棍山藥也不可與堿性藥物同服，忌甘遂同用。
